印第安納波利...
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台灣精釀啤酒國際爭光 睽違11年！WBC啤酒大賽台風造酒奪金
台灣精釀啤酒再度於國際揚名！被精釀啤酒界喻為全球最難啤酒賽事的世界啤酒盃（World Beer Cup，以下簡稱 WBC），繼2014年金色三麥以蜂蜜啤酒奪金後，睽違11年由從台南穩健邁步出發，進而以小批次精釀工藝聞名全台的台風造酒，以前衛、創新技術研發釀製的「泥煤酸啤」（Screaming Plum）啤酒奪下金牌。WBC之所以被喻為全球最難啤酒賽事，在於聚集了世界各地釀酒強國如美國、德國、英國、比利時、澳洲、日本等頂尖酒廠，每年約莫有將近全球50個國家、近萬款啤酒參賽，是全球參賽酒廠和啤酒數最多的國際啤酒賽事，該賽事原為2年一次，但於2022年開始改為每年舉辦一次。參賽酒廠和啤酒必須面對超過250位來自全球各國、經驗豐富且標準嚴格的專業評審評選，且WBC每個比賽類別各設有金、銀、銅的門檻，若未達評審標準即從缺，僅約3%得獎率。世界啤酒盃賽事由來自全球47個國家265名評審進行為期7天14場會議的評選。（圖／世界啤酒盃提供）今年WBC頒獎典禮於2025年5月1日在美國印第安納州印第安納波利斯市舉行，共有來自全球49個國家的1,761家啤酒廠共8,375 件作品參賽，由來自全球47個國家265名評審進行為期7天14場會議的評選。台風造酒以泥煤酸梅啤酒一舉拿下實驗類組（Experimental Beer）金牌，是唯一獲獎的台灣酒廠。台風造酒做為台南首家精釀啤酒廠，曾於世界各大國際啤酒大賽中獲獎無數，深具實驗、前衛的酒廠性格也在酒款中表露無遺。此次，顛覆一般人對啤酒認知的泥煤酸梅啤酒，是台風造酒自酒廠成立以來最具革命性的產品，結合重泥煤威士忌和清新系青梅水果酸兩種極端風味。此酒款靈感來自台風造酒前作「柚香青梅啤酒」，共同創辦人許承穎（Shane）表示，原本的柚香青梅啤酒是以高知黃金柚與高雄甲仙青梅釀造，風味協調清新、符合一般人對水果風味啤酒的想像，台風造酒想以此為基底再創一款同樣順口，但風味迥異的產品。世界啤酒盃的評選十分嚴格，酒廠若能在WBC賽事得獎在業界會被視為世界頂尖等級。（圖／世界啤酒盃提供）尋找靈感途中，台風造酒發現每到青梅季，不少青梅果農會將自家採收青梅浸泡在各式烈酒中做成梅酒，因此逆向思考嘗試將不同烈酒的風味加進青梅啤酒裡。在嘗試過程中，台風造酒發現威士忌最對味，但威士忌因風土和橡木桶使用的不同，而有花香調、果香調、煙燻調和泥煤調等分類，差異極大。釀酒師許京穎（Ryan）提到，為此他們展開了配對釀製實驗，實驗結果發現蘇格蘭低地區（Lowland）和斯貝賽區（Speysid）的波本桶威士忌與青梅合成的風味帶花果清香，是大眾喜愛的風格；雪莉桶熟成的是果乾蜜餞香氣濃郁一些；本來最不看好的泥煤煙燻威士忌則跌破眼鏡，與青梅和麥汁的結合居然合成出新鮮百香果和豐富熱帶水果的香氣。雖然擔心市場對泥煤風味持正反兩極喜好，但台風造酒最終仍選擇泥煤酸梅啤酒出線。其以比利時產比爾森麥芽、小麥芽、結晶麥芽為基底，添加帶有柑橘與泥土草本調性的Mosaic啤酒花、高雄甲仙青梅汁，以及比利時酵母共同發酵，並與蘇格蘭泥煤威士忌共同熟成，加入乳糖以平衡青梅的酸味，啤酒中豐富的氣泡讓口感更加清爽宜人。適逢青梅季過後，奪得金牌的泥煤酸梅啤酒有望於6月底上市。低溫慢釀的「粹－臺灣拉格啤酒」以自家研發的液態拉格酵母打造清新風味。（79元／500ml，圖／啤酒肚釀製提供）另外人氣啤酒品牌「啤酒肚釀製」近期也再推新作「粹－臺灣拉格啤酒」，以冷泡酒花工藝詮釋經典拉格啤酒。「粹－臺灣拉格啤酒」承襲拉格的清澈風格，嚴選優質麥芽與多種美式酒花，入口便能感受到淡淡的熱帶水果香氣，隨後由冷泡酒花帶出層次，包括柑橘、麥香與百香的酒花香交織，各具特色卻和諧清爽，整體喝起來輕盈順口、泡沫細緻，尾韻又乾淨俐落，而且低卡輕盈少負擔，即日起於全聯福利中心限量上市。「柚香啾啾」繼承系列一貫強烈個性與果香萌感，適合喜歡微醺浪漫同時追求味蕾刺激的酒友。（99元／500ml，圖／臺虎精釀提供）而臺虎精釀則繼初代「粉紫泡泡」、「蜜蜜毛毛」、「甜莓花花」後，主打高酒精度與果香魅力的「剽悍妹酒」系列再添第四位成員「柚香啾啾」葡萄柚啤酒。其以多汁紅葡萄柚為主角，融合蔓越莓酸甜果香，香氣馥郁、層次飽滿，在舌尖綻放後帶來微苦與果酸交織的餘韻，而且具有霸道的10%酒精濃度；罐身搭配葡萄柚橙色、透白唇印圖樣，仔細一看，原來是兩片葡萄柚果肉拼成的吻痕。不管是閨蜜談心、母親節對媽咪啾一下或是曖昧時刻，「柚香啾啾」都能幫忙帶動氣氛。即日起於全家便利商店、萊爾富、家樂福超市與大潤發陸續上市。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
男子出家門查看包裹！ 意外發現2女嬰遭丟棄「水溝中」急報警
美國印第安納州（Indiana）一名男子近日到自家外的郵箱查看是否有包裹時，意外發現有2名女嬰，遭丟棄在水溝中。由於當時外面溫度約為零下2度左右，男子立刻將2名女嬰帶上車，打電話報警求助。根據《紐約郵報》等外媒綜合報導，美國印第安納州波利斯市（Indianapolis）一名男子羅伯特（Robert Deane）2日早上到自家外面查看郵箱內是否有包裹時，在一旁的水溝內，發現2名女嬰。羅伯特表示，當時聽見其中一名女嬰在哭鬧「所以我立即抓起汽車座椅，將她們帶進車內，幫她們熱身並撥打了911。」事後，印第安納波利斯市警察局（IMPD）表示，在接到羅伯特的報案前，就已經在距離發現女嬰地點約4英里（約6公里）處，接獲一起家用車遭竊的報案。並透露，當他們接獲羅伯特的報案時，才剛開始尋找失竊的家用車和嬰兒們。警方指出，目前尚不清楚這些嬰兒在零下2度左右的天氣裡待了多久，也不清楚汽車被盜時為什麼她們會獨自坐在汽車後座上。警方呼籲，希望能透過民眾的幫助，以查明將車子偷走的嫌疑人。事實上，這已經是波利斯市在過去2周內發生的第二起類似事件，11月20日，一名嫌犯偷走了一輛2014年雪佛蘭Equinox車，一名男嬰被綁架。對此，警方發言人也警示家長，儘管冬天民眾會不願意將車子熄火，以保持車內溫暖，但絕對不要將孩子留在無人看管的車內。
同條街5天內2女遭殺！遺體僅距離「137公尺」 警方疑連環殺手犯案
美國印第安納波利斯市（Indianapolis）5天內發生2起謀殺案，警方發現2起命案皆為相同手法，而且死者都陳屍在同條街上，因此不排除是連環殺手犯案。根據外媒報導，上周四（1日）印第安納波利市有名52歲女子韋斯（Marianne Weis）被人發現陳屍在一家購物中心後方；更驚人的是，5天前才有一名58歲的女子拉塞爾（Shannon Lassere）的屍體也在距離不遠的地方被發現。據悉，拉塞爾是一名聾啞人士，她27日被人發現陳屍在一間牙醫診所的停車場，結果事發5天後，警方又在距離137公尺處的購物中心發現韋斯的屍體。印第安納波利斯警方並未具體說明韋斯的死因，但羅傑（Roger Spurgeon）上尉則表示，2名女子皆為白人，而且身上都有明顯外傷，因此推判2人都是以類似的手法被殺害。拉塞爾的兒子賈斯汀（Justin Smith）認為，這2起命案絕對是同個兇手所為，而且深信這並非巧合。就連女兒希西莉亞（Cecilia）也說「我媽媽被發現後，又有一女被殺，其中肯定有問題，我希望能為他們伸張正義」。警察局長克里斯托佛（Christopher Bailey）表示，雖然他們尚未正式將這兩起謀殺案串聯起來，但這2起案件的確有相似之處，目前案件也正在調查當中。
只是換輪胎竟遇死劫…6歲兒躲車內目睹全程 手機報案機警救父
美國印第安那州中部的印第安納波利斯市（Indianapolis），17日凌晨約1時50分發生一起駭人的槍殺案。一名40歲女子威爾瑪（Wilma Hochstetler）和丈夫喬納森（Jonathan）在路邊換車胎時，遭2名男子持槍射殺，威爾瑪不幸身亡，喬納森則身受重傷，此時2人躲在車內的6歲兒子布萊頓（Bradon）一直等到兇嫌離開後，才偷偷用父親的手機報警，警方到場後將喬納森送醫急救，並全力追查兇嫌的下落。根據《WLOX》報導，威爾瑪因丈夫喬納森返家時輪胎在路上爆胎，遂在深夜帶著新的輪胎和兒子布萊頓一起出門，前往尋找丈夫。2人讓布萊頓待在車上，一同在路邊更換新的輪胎。此時，突然有2名男子拿著槍走近喬納森夫婦並要他們交出身上的財物，威爾瑪見狀立即交出自己的手機和錢包。不料，兇嫌竟向喬納森2人開槍，使得威爾瑪當場身亡，喬納森則身受重傷後隨即逃逸。布萊頓直到兇手走遠後才下車來到父母身邊，使用父親的手機報警。親屬安德魯尤茲（Andrew Yutzy）表示，「他（布萊頓）才6歲，還沒有意識到發生了什麼事，他跟我說『媽媽會起來』，他並不知道他的母親已經不在了。」喬納森送醫後，醫護人員緊急替他動了手術，目前已無生命危險；而當地警方則仍在追查犯案兇嫌的下落。